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香菜：溫胃、護

在涼拌菜、制作醬料、做魚(yú)的時(shí)候都會(huì )加些香菜，其可謂用途廣泛，但調查數據顯示，世界上大約有1/7的人不愛(ài)香菜的味道，形容其如同肥皂。

香菜性味辛、溫，脾胃虛寒的人，適當吃點(diǎn)香菜能起到溫寒、助消化、緩解胃痛的作用。

《嘉柘本草》說(shuō)香菜“可拔四肢熱、止、療沙疹”。即對解除發(fā)熱引起的、小兒或透發(fā)不暢等都有良好效果。

中醫還認為，香菜護作用較強，香菜煮水喝有助于通過(guò)尿液的形式排出臟所積累的鹽和，幫助臟減輕部分負擔。

現代營(yíng)養學(xué)表明，香菜中含有的維生素C比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿(mǎn)足人體對維生素C的需求量；另外，它所含的胡蘿卜素要比西紅柿、、黃瓜等高出10倍多。

注意：香菜只適合做調味香料，不適合像普通蔬菜那樣長(cháng)期、過(guò)多食用，否則可能會(huì )加重氣虛或損耗精神甚至引起眼部疾病等。

吃水果的禁忌

各種水果爭相上市，例如葡萄、西瓜、桃子、哈密瓜等，多吃水果可以幫助我們消暑降溫。不過(guò)大家在盡情享受香甜的水果的同時(shí)，一定要注意一些食用禁忌，以免損害我們的身體

1、不要飯后立即吃水果

　　我們都知道水果中含有大量的食物纖維，食用后有助于我們腸胃的消化，所以很多人喜歡在飯后吃一個(gè)蘋(píng)果或者梨等水果來(lái)幫助消化。其實(shí)飯后立即吃水果這樣的做法是非常錯誤的，這是因為當我們吃完飯后，食物是不會(huì )立即被消化掉的。腸胃中的食物完全消化掉大約需要1個(gè)小時(shí)的時(shí)間。如果我們飯后立即吃水果，會(huì )導致水果在腸胃中淤積，這樣就增加了腸胃的負擔，反而是不好的。因此，大家好在飯后1個(gè)小時(shí)之后再吃水果。

2、不要空腹吃水果

　　很多人喜歡在饑餓的時(shí)候拿水果充饑，這樣的做法其實(shí)并不可取。這是因為大部分的水果中都含有果酸，是酸性的，我們在空腹的情況下食用，會(huì )使胃中的胃酸分泌過(guò)多，對胃黏膜造成一定的傷害。

3、不要吃冰鎮的水果

　　比如夏季天氣比較炎熱，所以很多人在吃水果之前，喜歡把水果放在冰箱中冷藏一下再吃，這樣感覺(jué)吃起來(lái)更爽口一些。然而這樣做，對于健康有害無(wú)益。因為水果在經(jīng)過(guò)冷藏之后，其中的大部分營(yíng)養物質(zhì)都會(huì )流失掉，對為我們身體補充營(yíng)養并沒(méi)有什么好處。另外，直接吃低溫的水果，會(huì )刺激我們的腸胃，造成腸胃功能紊亂，容易引起、腹瀉等癥狀。

4、不要把水果當飯吃

　　很多想要減肥的人喜歡把水果當主食食用。這是因為水果中含有食物纖維等可以增加飽腹感，而水果中所含有的熱量比較低。但是我們知道水果中雖然幾乎不含有脂肪，但是含有的糖分比較高，如果吃太多，會(huì )使熱量增多，也是會(huì )引起發(fā)胖的。

吃紅棗有什么好處？

美容養顏

紅棗中富含豐富的維生素，能夠美容養顏，具有滋補的效果，平時(shí)燉湯的時(shí)候可以放點(diǎn)紅棗，不僅能夠增加燙的香味，還能夠滋養身體

挺高人體力

紅棗能夠促進(jìn)白細胞的生成，增加人體抵抗力，降低人體的膽固醇，提高血液質(zhì)量

女人經(jīng)常，尤其是女人產(chǎn)后，可以通過(guò)紅棗食療來(lái)補充人體的

預防骨質(zhì)疏松

紅棗中含有很多的鈣和鐵，可以預防骨質(zhì)疏松，尤其是對于中老年人鈣流失比較快，青少年成長(cháng)過(guò)程中需要的鈣比較多

預防

棗中含有很多維生素C，使膽固醇含量減少，膽固醇減少了，隨之減少了

紅棗能夠軟化血管，，對預防有很好的效果

紅棗中含有黃銅，黃銅具有的效果，還具有抗壓的效果